✨ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΠΡΑΣΟ✨ Χθες επισκέφτηκα το robertshaws_farm_shop και πήρα μερικά ιρλανδικά λουκάνικα και ένα πράσο στο μήκος του αυτοκινήτου μου – σοβαρά θα μπορούσα να είχα δέσει αυτό το κακό παιδί σε μια σχάρα οροφής (οι άνθρωποι έχουν ακόμα σχάρες οροφής τώρα ή εγώ κολλημένος στα 90s;) Αποφάσισα να φτιάξω μια πατατόπιτα με λουκάνικο και πράσο και τη σέρβιρα με κόκκινο λάχανο μπαλσάμικο και κόκκινα κρεμμύδια τουρσί. Ήταν καταπληκτικό! Τα λουκάνικα είχαν τόσο υπέροχη γεύση και ήταν τόσο φρέσκα – έφτιαξαν το πιάτο. Διαπιστώνω ότι όταν αγοράζετε κρέας από ένα σούπερ μάρκετ, έχει ήδη περάσει σχεδόν το The Hunger Games πριν καν φτάσει στο ράφι και δεν έχετε παρά να το κοιτάξετε στο ψυγείο σας και σκάει και σβήνει. Πάντα καλύτερα να ψωνίζετε τοπικά – τοπικά κρεοπωλεία, τοπικά καταστήματα αγροκτημάτων, τοπικά καταστήματα ψαριών ????????
